Boa tarde queridossss, hoje a receita também é super simples e completamente viciante (pelo menos pra mim que sou viciada em batata). 

Para fazer, vocês vão precisar de:

• Batatas grandes (nós usamos 4, mas isso depende de quantas pessoas vão comer)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa (opcional)
• 1 colher de sobremesa de sal 
• 500g de mussarela ralada
• 2 linguiças toscana
• 1/2 linguiça calabresa 
• 1 colher de sopa de requeijão 
• (Forno pré-aquecido em 180 graus)

Primeiro, vocês precisam lavar bem as batatas porque vamos usá-las com casca. Depois corte as batatas ao meio (no sentido que elas continuem grandes) e coloque em um tabuleiro com papel alumínio (as cascas ficam para baixo). 

Agora, vocês vão misturar o azeite com a salsa e o sal, e passar com um pincel em cima das batatas.  Coloque as duas linguiças toscanas junto na forma e deixe no forno por uma hora (depois de meia hora, abra o forno para virar a linguiça). Retire do forno e cave as batatas com uma colher tomando cuidado para não arrebentar a casca. Agora, amasse a parte que você retirou das batatas como se fosse fazer um purê. Pique as linguiças (tanto a toscana, quando a calabresa) em pedaços bem pequenos. Junte os dois com o requeijão e metade da mussarela e misture bem. Depois de misturado, coloque dentro das batatas como se estivesse rechando elas (na verdade, está mesmo). Depois que colocar tudo, jogue o resto da mussarela por cima e coloque no forno novamente. Espere 20 minutos ou até que o queijo derreta e está pronto!!!!Esperamos que tenham gostado, quinta feira que vem teremos mais receitinhas. E aliás, ficaríamos super contentes de saber o que vocês têm achado do blog, então quem quiser vir falar conosco para opinar, pode ficar a vontade. Beijos e bom apetite!!